Tramonto DiVino - CESENATICO 8 AGOSTO

Venerdì 8 agosto Cesenatico - Tramonto DiVino sul Mare. Torna la tappa più storica di Tramonto DiVino a Cesenatico Ponente fra il porto leonardesco e il mare. Organizzata in una sola serata, a partire dalle 19,30, l’evento promette una full immersion nel meglio dei vini e dei cibi regionali, ‘apparecchiando’ come una vera e propria ‘arena del gusto’ la splendida Piazza Spose dei Marinai. Vini i degustazione. In libero assaggio a Tramonto DiVino oltre 300 etichette servite e raccontate dai sommelier di Ais provenienti dalle cantine di tutta la regione, dalle Albana ai Sangiovese, di Romagna, alle Rebole riminesi passando per i Pignoletto dei Colli Bolognesi, ai Lambruschi di Modena e Reggio, ai ferraresi vini delle sabbie, ai piacentini Gutturnio e Ortrugo e alle Malvasie condivise con i Colli di Parma. In esclusiva lo speciale banco d’assaggio con i vini Top regionali, i best 100 Emilia Romagna e i 12 Ambasciatori, vini appena laureati campioni della Guida Ais 2025/26. Ospite d’onore della serata una Lounge con le migliori bollicine di Novebolle, il marchio collettivo del Consorzio Vini di Romagna, abbinate alle ostriche di Goro dai sapori delicati e bilanciati ed assaggi di tartare di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp. Prodotti in assaggio Insieme a vini, bollicine ci saranno i prodotti regionali certificati, messi a disposizione dai Consorzi partner delle Dop e Igp: i grandi emiliani come il Prosciutto di Parma Dop, il Prosciutto di Modena Dop, i Salumi Piacentini Dop, la profumatissima Mortadella Bologna Igp, i Salamini Italiani alla Cacciatora Dop, il Parmigiano Reggiano Dop, lo Squacquerone di Romagna Dop l’immancabile Piadina Romagnola Igp, , l’Olio di Brisighella Dop, l’Aceto Balsamico di Modena Igp e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop proposto in varie declinazioni gourmet e altre sorprese golose. Prodotto protagonista della serata la Patata di Bologna Dop, una Vip in cucina, Vera Importante Protagonista della gastronomia e del gusto regionale. La pattata di Bologna sarà valorizzata nel corso della serata da un’inedita ricetta gourmet cucinata a cura degli chef dell’Istituto Pellegrino Artusi di Forlimpopoli. Special guest uno speciale Banco d’assaggio di 100 vini internazionali premiati dal Concorso Mondiale di Bruxelles di cui Tramonto Divino è partner.