Emilia Romagna Vini
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Tramonto DiVino Cesena –Arca dei Sapori giovedì 18 novembre

EUR 30,00
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Tramonto DiVino sbarca all'Arca dei Sapori a Cesena Fiera. Di scena le proposte gourmet dello chef Marcello Ornelli, il meglio del vino della nostra regione proposto dai sommelier Ais, i prodotti Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
Descrizione

ATTENZIONE POSTI LIMITATI: 70

Accoglienza dalle ore 19.30 - Cena ore 20.30

In degustazione una giostra di prodotti con tante proposte:
- Parmigiano Reggiano Dop;
- Prosciutto di Parma Dop;
- Prosciutto di Modena Dop
- Parmigiano Reggiano Dop;
- Salumi piacentini Dop;
- Piadina romagnola Igp;
- Squacquerone di Romagna Dop

Menù
- assaggi di salumi e formaggi delle principali Dop e Igp regionali serviti tal quali (da abbinare a bianchi secchi di Emilia e Romagna e/o a lambruschi;
- primo piatto: Risotto con Riso del Delta del Po Igp  al Prosciutto di Parma Dop e Squacquerone di Romagna Dop  (da abbinare al Romagna Doc sangiovese base o superiore e/o altri rossi regionali);
- secondo piatto; Brasato al Sangiovese di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp (Razza Romagnola) da abbinare al Romagna Doc sangiovese riserva e altre riserve regionali; 
- dessert: Panettone di pasticceria realizzato dagli allievi e docenti dello Ial Cesenatico.

Ai Fornelli
Lo chef Marcello Ornelli docente alla Scuola di Ristorazione Ial di Cesenatico e Arca dei Sapori Cesena

Vini in abbinamento
Le etichette top selezionate dalla guida regionale Emilia-Romagna da bere e da Mangiare 2021/22 -  Guida ufficiale Ais Emilia e Romagna

Dove: Cesena - Arca dei Sapori via Dismano 3845 c/o Cesena Fiera   Orario: dalle 19.30

Costo serata: 30€ iva compresa (di cui cena-degustazione 15 € + Guida "Emilia Romagna da Bere e da Mangiare" 15€).

Informazioni utili

Vista la situazione di emergenza sanitaria causata dal COVID-19, L'ACQUIRENTE DEVE ESSERE CONSAPEVOLE CHE è tenuto a osservare alcune REGOLE PER LA SICUREZZA DI TUTTI e in particolare:

- rimanere a casa se ci si trova in uno stato febbrile (temperatura corporea di 37,5 gradi o superiore) o con sintemi influenzali;

- presentazione green pass all’ingresso

- utilizzo della mascherina;

- igienizzarsi bene le mani

- mantenere sempre la distanza interpersonale di almeno 1 mt;

- evitare assembramenti;

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